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台州日报 三门:提升+创新,共享“舌尖上的安全”

时间:2018-08-09 12:21:17     来源:台州日报     

“民以食为天,食以安为先”。吃,是百姓生活中的头等大事,也是民生领域的焦点问题。


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自2016年9月全面启动省级食品安全县创建以来,三门全县食品安全状况持续向好,全县未发生等级以上食品安全事件,群众食品安全满意度较高。


改造提升破解小摊贩治理难题


食品摊贩因其规模小、分布散、卫生条件参差不齐,一直是食品安全监管重点,也是城市管理的难点。为提升食品摊贩食品安全水平,改善疏导点的整体面貌,三门加大对辖区食品摊贩疏导点进行的改造提升力度。


崭新的摊点门牌、太阳伞、围裙、食品摊贩登记卡套……走进三门县城首府夜市疏导点,只见几十家摊贩整齐排列,除了统一的围裙和太阳伞,每家摊贩的门牌均是量身定制,各具特色,焕然一新。



近年来,三门全面推行食品摊贩“集中经营、自主管理”的模式,引导流动摊贩进入规定的疏导点经营,探索出一条既方便广大群众生活,又能监管好食品安全的新路子。


去年11月2日,三门县政府发布《关于县城城区范围内流动摊贩临时经营区域和时段的通告》,按照“不扰交通、不碍交通、方便消费、规范管理”的要求,划定流动摊贩经营场所,分别为首府夜市疏导点、金茂疏导点、城中村疏导点和西城广场西侧疏导点。

此外,还通过成立摊贩自治协会、建立小摊贩“积分制”等方式,加强对食品摊贩的监管,对不符合基本食品安全的小摊贩限期整改,并跟踪落实;对屡教不改或多次违反食品安全相关规定的,吊销食品摊贩登记证;对制售假冒伪劣食品的违法行为,依法查处,涉嫌违法犯罪的移交公安机关处理。


创新食品安全责任保险模式


近年来,虽未发生较大以上食品安全事故,但食品安全风险隐患依然存在。一次食品安全事故,往往可能导致一个企业的破产和群众生命财产的损失。



2014年,三门在全市率先推出食品安全责任保险,为百姓餐桌安全上保险。2015年,三门将“学校师生餐饮服务食品安全责任保险”列入为民办实事项目之一,采取政府出资购买的方式,即由政府为在校学生统一购买食品安全责任保险。


现在,三门10个乡镇(街道)均建立食品安全责任保险区域联保,12家学校食堂食品配送单位投保食品安全责任保险,6万多名全县在校学生投保食品安全责任保险,全面织密食品安全防护网。


同时,三门还发挥责任保险社会管理机制和功能创新,近三年,通过保费提取、接受捐赠等形式,累计募集资金23万余元,推动风险防控“六个一”措施和食责险事前、事中、事后三大服务体系的夯实。


目前,该县学校食品配送企业参保率、在校就餐学生参保率、乡镇(街道)区域联保参保率三个100%。提取保险公益金23万元,建立参保单位档案93个,向监管部门反馈企业风险和整改信息12条。



织就全社会食安同防共治大网


建设食品安全主题公园,向大众普及食品安全知识,是三门在创建食品安全县中一个创新举措。走进心湖公园,市民能随处看到园内的食品安全科普知识宣传栏,各种主题雕塑分布在休闲公园的柳荫下、草坪间。


去年11月份,三门投资10余万元,在心湖公园建起了首个食品安全主题公园,利用人物卡通造型、图板、提示牌、橱窗等方式,将食品安全科普知识以及省级食品安全县创建等内容置入其中,让人们在散步休闲的同时,潜移默化地接受食品安全科普知识,增强食品安全参与意识,提升社会共治能力。


为了让科普宣传具有地域特色,三门推出首部食品安全故事H5。以三门特色名菜青蟹豆面为引,通过时下流行的H5互动形式,讲述从农田到餐桌的食品安全故事,向社会公众进行宣传普及食品安全,一时引爆朋友圈,累计转发阅读量达2万余次。



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眼下正是水蜜桃成熟季节,县龙潭果木种植场的桃园里共种有50余亩水蜜桃,产量每亩约1500公斤、售价每公斤16元,这些水蜜桃将销往宁波、舟山、杭州等地。陈维连  摄    
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在第8号台风“玛莉亚”来临之前,我县全力组织渔船回港避风。截至7月9日12时,我县550艘渔船已进港避风。其中县内404艘,县外146艘。图为部分渔船在健跳港避风。记者  陈维连 摄
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为防御今年第8号台风“玛莉亚”袭击,全县各部门立即行动,投入防台抗台工作。7月9日下午,县农业局组织农技人员前往全县各地,向葡萄种植户、西瓜种植户及种粮大户指导防台工作

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