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早餐备这四样东西吃了才健康

时间:2018-03-08 09:55:42     

一日三餐,为我们的身体提供足够的营养所需,一天中的饮食最重要的就是早上得这一顿了,早上吃的好不好会直接影响当天的精神状态的,那您知道在早上的时候吃是什么才对身体有好处吗?在平时我们又要遵循哪些早餐饮食原则呢,在早上的时候有哪些食物是不能吃的呢,接下来就一起去了解一下吧。

早餐怎么吃才好

第一、早餐前要先喝水

在经过了一整夜的睡眠,我们的身体已经消耗了大部分的水分和营养,所以大家在起床之后一定要先喝水,这样才能够补充人体的生理性缺水状态,小编建议大家在早上起床之后不要急于吃早餐,而是应该先喝500到800毫升的凉开水,它既可以补充,生理性缺水,水还能够对肠胃起到一定的清理作用。

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第二、早餐之前吃一点水果

每天人体当中都是需要很多维生素的,而水果就可以作为人体摄取维生素的来源,因为水果当中含有丰富的维生素,纤维素以及矿物质。它们可以刺激人体的食欲还能够促进身体当中肠道的蠕动,维持人体体内当中的酸碱平衡,而且经常吃水果,还能够起到美容养颜的作用。

第三、早餐要吃五壳根茎类食物

那些五壳根茎类的食物,含有丰富的糖类,可以为人体快速的提供能量,一般早餐的主食可以选择稀饭、馒头,或者是全麦面包等食物。

第四、早餐要吃乳制品

乳制品当中含有高品质的蛋白质,还含有丰富的钙,在早餐的时候可以选择吃乳制品,通过乳制品来补充身体当中的钙含量和蛋白质含量,建议大家可以在早餐时饮用一杯牛奶,或者是羊奶,也可以吃一些奶酪。

吃早餐的注意事项

在生活中吃早餐是有很多的注意事项的,一定要注意以下几点,才能够保证人的身体更健康。

第一、清淡

在早餐是一定要保证食物的清淡,清淡的饮食对于身体的各项机能都是有好处的,大家尽量不要摄入油炸类的食品,有很多人喜欢在早餐的时候吃油条,油条是面粉经过油来炸制而成,其中含油量特别的重,不适合在早餐的时候食用,如果特别喜欢吃油条,尽量一周吃一次。

第二、保证营养全面

在吃早餐的时候一定要注意营养的全面,身体当中需要各种各样的营养,在吃早餐的时候,尽量保持营养的全面和均衡,对于我们的身体才有好处。

第三、低热量

在我们吃早餐的时候,一定要吃低热量的食物,这些食物才更容易被身体所吸收,使身体更快的调整到最佳状态。而且低热量的食物,对于人体的肠胃健康很有帮助。

早餐不能吃什么

1、西式快餐

西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。但这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。且西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。若选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡。另外最好不要长期食用。

2、果蔬牛奶

水果、蔬菜、牛奶等营养食物一般很受女性欢迎,主食是热量的主要来源,缺了“营养价值不高”的主食,苗条女性与减肥人士自然是求之不得。

很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。

另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。牛奶容易生痰、产生过敏,气管、肠胃、皮肤差的人及长期在潮湿气候地区生活的人要尽量少饮用。

应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。

3、剩饭剩菜

不少家庭都会在做晚饭时多做一些,第二天早上做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下,制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。但剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

吃剩的蔬菜尽量别再吃,把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质,从冰箱里拿出来的食物要加热透。

4、冰凉果蔬汁

很多人喜欢一早喝蔬果汁,虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物,但人的体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

所以吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等,吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

5、油条+豆浆

在现实生活中大多数人都已经习惯了早上吃油条加豆浆的,但是小编要提醒的是油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。

食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质,而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。

早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

6、辣食物

在早上的时候,人体经过了一夜的消化,肚子里早已是空空如也,那在空腹的时候最好就不要吃一些辣的食物了,肠胃要尽量避免受刺激,过于辛辣的食物显然是伤胃的,这绝对是早餐的大忌。

7、熟食卤菜

90%的熟食都需要加热后食用,同样是因为预防病菌的滋生。另外,尽可能食用自己亲手烹制的熟食,因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错,但却难保时间是否新鲜。

通过以上文章的介绍,我们了解到,早餐的营养对于身体的健康是非常重要的,在早上空腹的时候最好先喝一杯温水,但切记不可吃辛辣的食物,因为在空腹的时候吃辣的食物,不仅会影响我们的身体的健康。还会有胃痛的症状发生的。



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