点击这里给我发消息
新闻热线:0576-89333389 E-mail:smnews@126.com

《寻味三门》栏目火爆朋友圈 皮皮虾小视频,你看了吗?

时间:2017-12-04 17:41:39     来源:三门新闻网    作者:记者 吴梦雅    

3.jpg

  这几天,不少市民的微信朋友圈都被“皮皮虾”刷屏了,县传媒中心新媒体部利用掌上三门公众号发布的皮皮虾系列信息,一经发布便引起诸多市民的关注。尤其是《特色活动@三门人约不约?皮皮虾系列2,大餐、大奖等您拿……》一文,发布一天阅读量就达4600多人次,分享转发800多次,互动点赞数600多次。


  原来,为挖掘我县特色美食,寻找“舌尖上的美味”,县传媒中心新媒体部计划在掌上三门微信公众号定期推出《寻味三门》栏目,和吃货们一起探寻“三门味道”,并分享“吃在三门”的乐趣,首期推出的就是皮皮虾。


  皮皮虾,在我县一般叫做“虾蛄弹”,其肉质含水分较多,味道鲜美,营养丰富,易消化,是身体虚弱者以及病后需要调养人群极好的海味食品。自11月25日起,县传媒中心新媒体部联合“三大锅小网海鲜”,正式推出 “皮皮虾”系列活动,一个个花式烹饪和巧剥皮皮虾的小视频,吸引着广大市民的眼球。


  “家里都做成水煮的,花样不多,看了视频才知道原来还有芝士皮皮虾、冰镇皮皮虾、火焰皮皮虾等多种做法,让人大开眼界。”市民陈萍感叹道,推介三门美食的活动很有意义,不但能让大家分享美食知识,而且能让更多人了解三门的美食文化。


  网友“火锅控”更是通过小视频,学到了剥皮皮虾的新技巧。“皮皮虾的壳带刺,比较难剥,以前我都用筷子分离虾壳虾肉,一不小心虾肉就会被戳烂,还容易扎手。这篇微信传授的第三招‘借助剪刀剪虾壳’,我觉得挺实用,就回家尝试了一下,果然不再扎手了。”网友“火锅控”说,这种方法剥皮皮虾既能保持虾肉完整,又省时省力。


  除了小视频,有奖参与活动更是为皮皮虾“火上添火”。“皮皮虾,我们走,三门海鲜和你做朋友。”“三门皮皮虾,不火不行啊,就问你:约不约?”“皮皮虾,快到碗里来。”……网友纷纷在后台留言并积极转发朋友圈,邀请亲友为自己的留言点赞。


  网友的支持与好评,让县传媒中心新媒体部备受鼓舞。“皮皮虾是一种极具地方特色的海产品,利用新媒体的方式进行宣传,让小海鲜更好地传播,进一步打响了三门特色小海鲜的知名度。”该活动组织小编毛映雪说,接下来,他们还将推出剥皮皮虾大赛,希望有兴趣的市民可以踊跃参与。



剥皮皮虾小技巧

  方法一:整体揉捏虾体再剥壳

  双手扭转皮皮虾虾体,然后将虾头壳掰掉,双手一起从头部往下数第四节开始,把边上一侧的壳轻轻掀开。这个过程中,需要一手捏着头,另一手拿着壳一掀,虾壳就搞定了。

  在处理皮皮虾腹节底面的壳时,需要先将虾脚折断,然后从虾体一侧掀开虾壳。由于之前在扭转虾体时,虾肉与虾壳已经基本分离,所以很容易能将虾肉、虾壳分开。


  方法二:用筷子分离虾壳虾肉

  先把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉,尾巴上的肉就出来了。

  随后,用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近,左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力,背部整个壳就掀开了。


  方法三:借助剪刀剪虾壳

  首先将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉,然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。不过需要注意的是,有些虾肉与虾壳连接在一起,用剪刀在剪虾壳的同时,也会将虾肉剪开了。

  剪完背部的虾壳后,仍按照方法一剥腹节底面的壳。



图片新闻

机关幼儿园庆元旦活动
12月29日晚,三门机关幼儿园小(4)班举行庆元旦活动,全班幼儿和家长参加。天真活泼的幼儿和萧洒自如的家长共骤一堂,品嘡自已精心制作的食品和自编自导的精彩节目,欢度元旦佳节。图
网红直播助力青蟹节 
继启动仪式、专家研讨会、短视频营销等活动之后,9月4日下午,第四届三门中国网络青蟹节进入“网红直播”,三门杭州两地联动环节。此次直播,向全国各地的观众展示“三门青蟹&
县第二届机关运动会拔河比赛开赛
  近日,由县人民政府、县体育局、县妇联联合举办的县第二届机关运动会暨女子体育节拔河比赛在县外国语小学举行,参加此次拔河比赛共有36个代表队,360名运动员,比赛项目分为男子640

视频新闻

各代表团分别对县委、县纪委报告进行审议
 各代表团分别对县委、县纪委报告进行审议
不忘初心 砥砺前行
不忘初心 砥砺前行
中国共产党三门县第十三届代表大会第二次会议召开
中国共产党三门县第十三届代表大会第二次会议召开